El idioma de San Francisco
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San Francisco es una de las ciudades con mayor diversidad étnica de Estados Unidos. La fiebre del oro de la década de 1850 atrajo a los buscadores de tesoros tanto a nivel nacional como internacional, aumentando rápidamente la población y el desarrollo de la ciudad. A medida que se inician más construcciones urbanas, como el ferrocarril, la maquinaria de las minas de oro y los rascacielos, se necesitan cantidades ingentes de mano de obra. Es entonces cuando los rumores sobre el sueño americano se extienden al lejano oriente. Decenas de miles de chinos fueron atraídos a la costa oeste y proporcionaron mano de obra para la construcción de la ciudad. En los últimos 150 años, los chinos se han reunido entre la avenida Bush y la avenida Telegraph Hill, encerrando la zona en su interior, y la han llamado Chinatown. A través de mi humilde observación durante las últimas semanas, descubrí que Chinatown tiene una cultura china única que es diferente de cualquier otra cultura china debido a la influencia de los paisajes lingüísticos.
Es imposible comprender plenamente la cultura china sin experimentar la auténtica cocina china. Hay un dicho chino que dice “名以食为天”, o en inglés “Hunger breeds discontentment”. Los antiguos chinos creen que la comida es la piedra fundacional de la floreciente cultura china. Por ello, casi la mitad de las tiendas de Chinatown son tiendas de comestibles y restaurantes. Algunos de mis favoritos son la cocina tradicional del sur de China, el Dim Sum, y la más conocida cocina central china, el Hot Pot. Es bien sabido que la comida china de Chinatown es mucho más auténtica que la de otros lugares, porque los restaurantes de Chinatown sirven mayoritariamente a chinos, mientras que otros restaurantes chinos se dirigen a los estadounidenses locales.
Datos demográficos de San Francisco
Mucha gente se pregunta por qué el plan de estudios del CIS comienza con el cantonés y no con el mandarín. Al fin y al cabo, el mandarín es el idioma oficial de China y, con más de mil millones de personas que lo hablan, es con diferencia el idioma más hablado del mundo.
En lugar de pedir a los niños de habla cantonesa que dejen de lado su lengua materna y aprendan inglés, la inmersión lingüística dual permite a esos niños seguir desarrollando su cantonés y alfabetizarse en chino. Esto, a su vez, proporciona a los hijos de los inmigrantes de habla cantonesa una mejor base para el aprendizaje del inglés y otras lenguas. Además, el desarrollo de la lengua cantonesa de los alumnos preserva la historia y la cultura únicas de los inmigrantes chinos de San Francisco, además de apoyar el linaje de la familia.
Los alumnos de habla inglesa también se benefician. La enseñanza del cantonés en los cursos de primaria convierte al CIS en una escuela más atractiva para las familias inmigrantes, y la presencia de hablantes nativos de cantonés en el aula mejora el aprendizaje de los alumnos que no hablan chino.
Tagalo
Según el Censo de Estados Unidos de 2020[1], San Francisco tenía una población de 873.965 habitantes, lo que supone un aumento respecto al censo de 2010[6], que era de 805.235 habitantes. Con una densidad de población de 18.633 habitantes por milla cuadrada (7.194/km2), San Francisco es la segunda ciudad estadounidense con mayor densidad de población, sólo por detrás de Nueva York (entre las ciudades de más de 200.000 habitantes)[7].
San Francisco es el centro tradicional del Área de la Bahía de San Francisco y forma parte del Área Estadística Metropolitana de cinco condados San Francisco-Oakland-Hayward, CA, una región de 4,6 millones de personas. También forma parte del Área Estadística Combinada San José-San Francisco-Oakland, CA, de 12 condados, cuya población supera los 8,75 millones de habitantes, lo que la convierte en la quinta más grande de Estados Unidos a fecha de 1 de julio de 2016[8].
San Francisco tiene una población mayoritariamente minoritaria, ya que los blancos no hispanos representan menos de la mitad de la población, el 41,9%, frente al 92,5% de 1940[9] Los principales grupos hispanos de la ciudad son los de ascendencia mexicana (7,4%), salvadoreña (2,0%), nicaragüense (0,9%), guatemalteca (0,8%) y puertorriqueña (0,5%). La población hispana se concentra sobre todo en el distrito de la Misión, el distrito Tenderloin y el distrito Excelsior[10].
Población de San Francisco
Thi Thi Ma enseña inglés a los alumnos del San Francisco City College. Historia sobre el gran número de lenguas que se hablan en la zona de la bahía y la necesidad de adoptar el inglés como lengua oficial. También Thi Thi Ma con Michele Zimmerman, que es la coordinadora de actividades del Instituto para Estudiantes Internacionales del City College John Storey Evento en San Francisco el 3/9/05 CRÉDITO OBLIGATORIO PARA LA FOTOGRAFÍA Y SF CHRONICLE/ -MAGS OUTJohn Storey
A la mayoría de los residentes del área metropolitana de San Francisco no les sorprenderá que la región sea una de las de mayor diversidad lingüística del país, aunque un nuevo informe basado en los datos del Censo de EE.UU. contabiliza la vertiginosa cifra de 112 idiomas hablados en los hogares de la zona, lo que la convierte en la quinta área metropolitana con mayor variedad lingüística del país.
Además de los idiomas más utilizados -inglés, español, chino, tagalo y vietnamita-, hay miles de residentes del Área de la Bahía que hablan persa, portugués y punjabi, y otros cientos que se sienten más a gusto con el suajili, el yiddish y el navajo.